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师兄们好，年关将近，大家肯定要准备很多坚果零食用以招待亲朋好友。面对品种多样的各类坚果您如何选择呢?建议您不妨准备一些可口的松子仁。松子仁是药食同源的典型代表，今天就为大家介绍其养生功用，希望对大家有所帮助。
松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。其味甘性温，具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，又名新罗松子，气味甘小无*；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”
《日华子》明确指出，它可以“润皮肤，肥五脏”。《本草通玄》也说它“肥五脏”。当然，这个肥，不是说使人肥胖，而是说它可以“营养五脏”。
《神仙传》里记载了一则故事：有一个人叫赵瞿，患有严重的癞皮病，因为害怕传染，大家都不敢靠近他，他只好躲进了深山野林。有一天，他遇见了三位鹤发童颜的老人家，看见他可怜兮兮的样子，就告诉他：“松子和松柏脂不但可以治你的病，还可以延年益寿。”老人家还马上送给他各五升。
赵瞿听见后，将信将疑。不过，都已经是没法治的病了，试一下也无妨。服完后，赖皮病果然痊愈。随后，继续上山采松子仁，坚持服用，面颜越发年轻，皮肤润泽光滑。
在古籍《本草衍义》里头有一个办法，就是准备火麻仁、柏子仁和松子仁，三者按照相同比例一起研成细末，搅拌均匀，每次取1勺，用*芪15克煎煮后取来的药汁送服。早晚各一次。这办法能养阴、润肠、补气，对于气阴两虚的老年便秘患者较好。
一、松子的七大功效
功效1：抗衰老、润肤美容
松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
功效2：预防心血管疾病
松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
功效3：强筋壮骨、消疲劳
松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
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功效4：健脾通便
松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
功效5：健脑补脑、预防痴呆
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
功效6：软化血管
松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
功效7：乌发养颜
松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。
二、4款松仁药膳食疗
1、松子粥
做法：松子仁20克，粳米克。将松子仁研碎，粳米淘净，同放锅内，加入清水毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分钟，以米熟烂为度。早晚餐食用。
功效：滋阴养液，润肺滑肠。
适用病症：肺阴不足，干咳咯血;阴虚肠燥，慢性便秘;肝血亏虚，头晕目眩。
2、松子仁膏
做法：取松子仁克，去除杂质，捣碎、研细呈膏状，盛于瓶内。每次15克，1日3次，温酒送下。
功效：滋润五脏，祛风通络。健康人经常食用，可以强壮身体，抗老防衰，延年益寿。
3、松子仁糖蘸
做法：松子仁克，白砂糖克。将白沙糖放入锅内，加适量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放入松子仁，搅拌均匀，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，刮平，划成小块，晾凉。每次1块，1日3～4次。
功效：润肺健脾，止咳止血。
适用病症：适用于慢性支气管炎、支气管扩张属肺脾两虚者，症见干咳少痰、气短、咯血、肢倦乏力等。
4、松子仁汤
做法：松子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。将以上4味放在沙锅内，加清水毫升，煎煮40分钟，取汤温服。药渣再加清水毫升煎煮35分钟，取汤温服。每日1剂，早晚各服1次。
功效：滋养肝肾，清脑明目。
适用病症：适用于肝肾阴虚所致的头晕眼花、视物模糊、急躁易怒、大便难涩等症。
三、松子的食用禁忌
1、食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
2、松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。
3、由于松子油性较大，且属于高热量食品(每克的松子可以在体内转换出近千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。
4、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
5、松子较为坚硬，吃松子的时候要注意细嚼慢咽，不要一次吞食太多或者过快吞食，否则容易伤到喉咙。
温馨提示:松子仁作为药食两用之物，是无*的，临床少见不良反应。但是它性润滑，所以脾虚便溏、痰湿内积、痰多黏稠的人不要用。松子仁一般内服量，大概在10克以内。如果你也经常被夜尿频频、失眠所困扰，不妨多吃吃松子仁。
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