最近小编身边的好多朋友都感冒咳嗽，给大家安利这款食物。它是身边的“消炎药”发现了，浑身都是宝，坚持每天吃，不感冒不咳嗽。“它”就是尖椒了，在尖椒的营养里面有一种辣椒素的东西，可以促进血液循环的作用，坚持每天吃一点，不感冒也不咳嗽了。尖椒还可以暖和我们的身子，喜欢吃尖椒的朋友别错过这道尖椒白菜丝，喜欢的就自己动手试试吧！
尖椒包菜丝
配料：
尖椒3个、卷心菜1小颗、精盐适量、胡椒粉适量、细香葱适量
烹饪步骤：
1.我用了一颗干干净净的小包菜，但也要把每一片叶子掰下来清洗干净，包菜里面会有农药残余的。可以把叶子拆分后用水浸泡10分钟以上，让农药溶解水中后再冲洗就可以啦
2.把包菜切丝，尽量切细一点
3.尖椒切滚刀块，备点葱花，其实我觉得放蒜应该是更好吃一点，做的时候家里没有蒜了
4.热锅，爆香葱花和胡椒粉
5.在放入尖椒翻炒一下，微微去掉一下辣气
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烹饪小贴士：
选购技巧1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。2、有弹性的很新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。3、四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说，后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。大家喜欢吃这个吗？
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